2014年2月24日 星期一

饗食市集

我們將會參加台北當代藝術館所舉辦的饗食市集,歡迎大家來玩。就在3/15(六)日,一起來趕集!http://www.mocataipei.org.tw/blog/post/29835822

2014年2月20日 星期四

山豬!別搗蛋




山豬來襲,園裡的花草連根被拔起,磚石也被推倒,還有,從阿華家買來的有機米糠也被喀光,真是識貨啊!

百香鳳梨可爾必思


百香果加鳳梨,再加點紅冰糖,發酵約5~7天,會有可爾必思的口感,屬於發酵型的酵素風味飲,有助於腸胃消化。

醋漬橄欖紅蘿蔔


紅蘿蔔、橄欖及醋,製作過程中不要沾到生水,食材要風乾或擦乾。

2014年2月5日 星期三

栽種理念




採草生栽培,無農藥栽種,不使用化肥,果蔬給山豬及獼猴分食,友善耕種是我們的堅持:一分種在土地、一分種在心靈,還有一分要種在社會上。

地理景觀

本農場位於宜蘭縣大同鄉寒溪村的青山綠野處,海拔約三百公尺,近「寒溪吊橋」可遠眺龜山島、羅東鎮及寒溪部落。因僻處山林,蒼山疊翠,寧靜清幽,屬於一個獨立的空間,鮮有外人知,宛若一自然天成之世外桃源。



吉野櫻盛花

今年的花況更甚去年,優雅的吉野櫻在陽光下漫步。