烤蘋果

蘋果釋放出膠狀物，如麥芽糖，具有豐富的果香及高甜度。窯溫大約一百度，烤程十小時以上。溫度可再更低，烤程再拉長。

更快樂：哈佛最受歡迎的一堂課

作者： 塔爾．班夏哈
原文作者：Tal Ben-Shahar
譯者：譚家瑜
出版社：天下雜誌
出版日期：2012/01/10

不論經濟是上是下，不論處在人生甚麼階段，
　　快樂，都不再遙不可及。

　　哈佛最受歡迎的人生導師塔爾．班夏哈，用幸福旋風溫暖全球！

　　作者班夏哈在哈佛大學所開設的「正向心理學」課程，從原本只有6人選修，三年後選修人數多達855人，成為哈佛選修人數最多的一門課。

　　他的「正向心理學」與「領導心理學」課程，也超越哈佛的王牌經濟學課，獲選為哈佛最受歡迎課程！
頂尖國際企業可口可樂、英特爾、皇家荷蘭殼牌公司等，也請班夏哈為中高階經理人上快樂學！

　　這門課至今每學期選修人數超過1400人，是哈佛學生總數的1/4，
　　數以千計的哈佛學生證實，只要用對方法，不論你是只想未來的拚命三郎、永遠活在過去的虛無主義者，
　　還是只在乎眼前的享樂主義者，都可以透過本書的引導，一步步提升自己的快樂指數。

　　本書作者融合在正向心理學方面的研究心得，以及傳統智慧的思想，幫助讀者了解快樂的本質，並且透過一套輕鬆易學的方法，讓大家能夠活得更快樂、更滿足。

　　全書共分三個部分，第一部先討論快樂是什麼，以及能讓生活快樂的元素；第二部談的是如何在教育、職場以及感情上應用快樂；最後，作者提出七個值得思考的問題，並提出自己的觀點。

　　班夏哈引導人們學會如何更幸福快樂的方法：

　　．學會成功前，先學會失敗。
　　．慢慢減少該做的事，多換一點時間做想做的事。
　　．善用眼前的快樂資源，讓快樂良性循環。

　　現在開始，讓幸福快樂摸得著！

詳參：http://www.books.com.tw/products/0010531783

山野學堂

山野學堂：老頑童或小寶貝都可共學，與大地共感，和自然做朋友。藉由種植、飲食及與香草植物相關的手做，培養環境知覺，打開五感，當下體驗生活的簡單幸福之美。課程與露營區同步開放！

課程時間兩小時，六人以上開課，16人為上限。每人300元，同行價兩人特惠五百元。課堂提供新鮮花草茶及特色小點。

常態課程有：一、紓壓療癒類：甲/芳香噴霧瓶、乙/草頭寶寶、丙/香草滾珠瓶；二、生活美學類：丁/植物拓印、戊/植物染；三、廚藝類：己/花草茶包、庚/香草酥皮點心、辛/風味香草鹽；四、園藝類：壬/手繪(貼)花盆與播種、癸/環保盆器與扦插等等。不定期開課，歡迎預約。

馬告開花

馬告是原住民的胡椒，山胡椒，帶有檸檬氣息的清香味。淡黃色細碎小花，同樣具有大地的芳香味。

療癒庭園

在露營區後面，連接香草花園，最近整理出兩棵大樹的場域，有石頭天然為座，很適合沉思或放空。下坡處，將會被規劃為一個可以戲水的小水池。瞧！場主正奮力的搬著大石頭呢！