楊梅及台北擺攤

4/12日下午，我們將會參加由東森山林渡假酒店所舉辦的普羅旺斯南法風情市集(http://www.ehrhotel.com/)；4/27日下午，台北公館思源街一號心電心所舉辦的水岸市集。歡迎大家來玩。

玫瑰盛花

兩種玫瑰花都開了，顏色皆繽紛，香氣卻各自不同。每種花都有她的個性與品氣。

薑黃蜂蜜

香甜的百花蜜與蔘辛味的薑黃粉在舌尖共舞，推薦給追求健康的朋友。

紫藤開花

紫藤花開了，優雅的粉紫在雨中搖曳。阿忠站在紫藤花下，凝神還是放空？

柳丁開花

白色的花，清逸芬芳，香氣飄盪在山林氤煙中。

梨子結果

在蔓草中，奮力結果的梨子。

台北擺攤

本週六(3/22)我們將於遠企敦南廣場『The Mall假日市集』(台北市大安區敦化南路二段201號)擺攤，而週日(3/23)將轉往公館水岸市集，(pipe live house外的廣場，台北市中正區思源街一號)，歡迎大家來市集漫遊玩賞。

回想過去四年多的耕種，雖從不是件浪漫的事，但我們腳踏實地，有一分深厚的安身立命之感。我們不使用農藥及化肥，果蔬給山豬及獼猴分食，友善耕種是我們的堅持：一分種在土地、一分種在心靈，還有一分要種在社會上。

這幾天春雨數日，廣澤潑墨山水，自然天成。景隨步移，皆是風光。只在此山中，雲深不知處！願我們都享有這歲月靜好及豐美的果實。

紫蘇新芽

一陣春雨，去年隨意落地的紫蘇就在行車道路上冒芽了，還是請往安全的小窩吧！

酸高麗菜(發酵高麗菜汁)

有機或無農藥甘藍洗淨，以脫水器甩開水分，或以紙巾擦乾，不要有水分。切絲，約拇指大小，加海鹽，量約為菜量之百分之二。置玻璃瓶或泡菜缸，發酵約一週到二週。詳參http://www.taiwanus.net/news/news/2008/200812292050211142.htm及王康裕《不用刀的手術》，頁117。特別適合健胃整腸。

百香果醋

無農藥百香果、高粱醋、紅冰糖。

小村種樹誌

小村種樹誌

作者：劉維茵

出版社： 智園

出版日：2013/03/14

http://www.m.sanmin.com.tw/Product/Index/003743558

• 一手一手，一日一日，
  回到花蓮海邊老家的田，種下千六百棵樹，
  我們不賣土地，不蓋豪華農舍，不開民宿，
  我們種樹，我們是種林人。
  樹種在哪，家就在哪。
• 
  

檸檬開花

快四年了，山上的檸檬樹終於開花！開花的這棵檸檬樹並非最壯碩精實的，有點瘦小呢！

檸檬泡菜

材料：檸檬12小或大6(皮薄首選)、汁1大或2小檸檬、½ 杯的鹽、¼杯的紅辣椒粉、半杯糖、3 茶匙薑黃粉、1茶匙葫蘆巴種子、1茶匙芥末籽、¼茶匙阿魏粉(省略不含麩質版)。

將香料全部小火加熱，待涼後加入鹽及糖。參考：鹽量為檸檬0.02。發酵：冬天二個月，夏天一個月。

詳參http://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Lemon_Pickle

馬告盛花

馬告盛花於二月下旬，此為野地原生種。