豆漿優格

取豆漿約半鍋，煮沸，過程要不斷攪拌才不會黏鍋；待涼約40~45度，加入市售小杯原味優格，置入悶燒鍋約6~8小時。待凝結後，放入冰箱，避免持續發酵會變酸。謝謝小如師的傳授。可加入果醬、楓糖或蜂蜜調味。