寒溪66(廣澤園)
窯烤披薩、香草香氛、園藝治療、生態教育、友善耕種、永續設計、星象觀測、天然植物染、野生動物追蹤、土地與藝術修煉。
2014年11月19日 星期三
原種製作
木瓜天然酵母液、高筋麵粉、水、鹽。約需三天的熟成,打開蓋子的剎那,一股濃郁的酒香,伴隨著木瓜的幽香,醉人啊!
木瓜酵母
木瓜酵母的威力驚人,才第二天就見許多泡沫跳躍。打開瓶蓋,縷縷水果芬芳襲來,好清新天然的氣息,人工酵母再也用不了了啊!沒玩過天然水果酵母的朋友們,一定要試一試,太有趣了!
筆柿酵母
山上種了各式水果,這些都是無農藥、友善栽種的好物,麵包的酵母若能取自天然,也不辜負這些果樹了,都是一期一會的啊!材料:筆柿、水、手工蔗糖、玻璃瓶。做法詳參:《給新手的天然發酵麵包手記》,高上振,自由之丘,2013年初版。
2014年11月17日 星期一
木瓜小飛俠
為何幫木瓜樹穿披風?大家猜出來了嗎?
有機綠石泥皂
有機綠石泥粉。
到手香絲瓜皂
內含自種到手香汁液、自種絲瓜絡。
綠茶香茅皂
有機綠茶茶湯、食用級花粉皂皂片、香茅為主基調之精油。
2014年11月4日 星期二
申時花
甚麼花在申時開?土人蔘。下午三點,人蔘花在香草花台悠然綻放。
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