2014年5月30日 星期五

梨子結果





雨後出晴,陽光灑落梨園,遠山白雲自來去,大地一片清新舒爽。

2014年5月28日 星期三

沉香開花




淡黃色小花,在雨中搖曳,香氣極具穿透力,滿園子飄盪這香氣。

2014年5月23日 星期五

慢烤番茄

新鮮番茄、馬約蘭、香草橄欖油、香草鹽。烤箱150度預熱十分鐘,慢烤40~60分鐘。酸甜開胃,滋味無窮。

參考:《葛妮絲派特洛-父親的寶貝女兒》,頁32。



2014年5月21日 星期三

小蜜蜂分巢

由於山上不灑農藥,百花盛開,友善的環境吸引小蜜蜂築家,日前位於小山丘的第一群小蜜蜂已產生分群現象,看來要審視養蜂的可能性了。


桑葚果醬


桑葚烏黑酸甜,滋陰補血,推薦給女性朋友。謝謝阿麗的分享。

2014年5月20日 星期二

番茄開花




這是朋友送的橘黃色小番茄,因為好吃就自家留種,皮薄汁甜,值得期待。

2014年5月16日 星期五

2014年5月10日 星期六

製窯說明會

製窯說明會2012/4/15野蔓園

小麥:台中大雅農會
天然酵母菌比一般酵母粉具多樣性。
作窯的精神為何?自然與節能。窯烤麵包無煙囪可節省耗能30%,烘焙會自然熱對流。可自行製作土磚,土中要加砂,以製造孔隙;土中要加稻草以補強結構。要先做土壤測試,底部為礫()土、中部為壤土、上面為黏土,比例為一比一比一。窯開口不超過窯體二分之一,麵包窯開口高,pizza窯開口低,也可兩用式。若捨土磚,也可採用一般火磚,耐火係數達32~34即可,其價格約25~45元不等。窯體可用空心磚及水泥石板,石板長180cm,寬30cm,高3cm

製做一個中形窯的基本材料:
土磚:黏土12袋,每袋20公斤。河砂20袋,每袋20公斤。稻草2袋,每袋5公斤。
大型裁刀
帆布一張4mx4m
基座:碎磚石15袋、植草磚9塊、空心磚較安全、水泥板6塊、紅磚250(sk32)、空玻璃瓶20~30(啤酒瓶可,大小要一致)、小石頭5袋、馬賽克、鵝卵石。

白煙是水氣,黑煙是燃燒不完全。綠、藍色火的木頭不可用,原木最好,最好自己種木,如樟樹、相思樹或其它果樹皆可。




2014年5月9日 星期五

煙雪桐花




五月是桐花的季節,遠山白點叢叢,乍看還真像雪點山峰,一趣也。

2014年5月7日 星期三

採收藍莓



園子裡的藍莓熟了,若是晚了,就被鳥兒捷足先登了!最近巡園樂事就是隨手現採現吃,幾顆花青素下肚後,眼睛彷彿變明亮了,哈哈。

2014年5月6日 星期二

猴兒大鬧果園




甜桃熟了,獼猴聞香而至,甜桃枝幹被折斷不少。這猴兒也特囂張,地上還有一堆桃子果仁,敢情是坐在桃樹下大快朵頤?

甜桃紅了




甜桃紅了,趁大雨漸歇之際,火速採收。

2014年5月5日 星期一