番茄開花

小番茄開花了，花開花謝，又送走了一窩鳥兒，在園裡的樹上常見這空的鳥巢，春去秋來，隨著四季更迭。聽著山上的鳥鳴，望向遠山，嗨，是在廣澤園誕生的鳥兒嗎？

無蛋無奶點心：水果鬆糕

無毒蘋果2個、香蕉1~2根、廣澤園甜桃洛神花果醬80g、無花果乾2顆、南瓜子一小把、椰子粉40g、糙米麩粉150g、低筋麵粉250g、無鋁泡打粉10g、手工蔗糖45g、橄欖油80g、肉桂粉適量、水酌量。烤箱200度預熱，烤30~50分鐘。做法非常簡單，水果切碎，稍微攪拌，約至可塑形即可。肉桂粉的香氣會溫暖您的身心，很適合冬日的甜點。

配方改寫自《慢活蔬食義大利》，頁148。

一年好景

記得有首古詩是這麼說的：「一年好景君須記，最是橙黃橘綠時」，山上的柑橘一年一收，大家都想著「在欉紅」的果香；結果──在幾天內，六成以上全入了猴兄的五臟廟，只留下地上些許殘皮。猴兄阿猴兄，紅肉柳丁特別美味吧！汁多皮薄，果肉細緻，又不甜膩，充滿大地清香。

檸檬花開

檸檬花香，竟是如此清逸芬芳！

開窯生火

以感謝之心正式生火開窯，啟動農場火之元素。材火最好先備齊，越乾燥越容易引火，待窯內壁轉為白色就可以開始窯烤。因為是新窯，新窯禁不起大火猛燒，像新車限速一樣，要慢慢溫熱，了解個性。

藍莓開花

色白小巧，如風鈴般可愛。

窯面裝飾

將石片間的小木頭移除後，以水泥把縫隙補滿；同時，做窯面修飾，可以彈珠、小貝殼、小石頭鑲嵌，要在水泥乾燥前完成。這次幾乎總動員，老、中、青三代全部參與，透過同工，無形間凝聚了家族的向心力。歷經前後四個多月的施工，今日大功告成。下回，就要開窯生火了！